The Bridge Tavern
Restaurant | Newcastle upon Tyne | Angleterre | Royaume Uni
Brewpub sous le Tyne Bridge
Le "The Bridge Tavern" à Newcastle upon Tyne, en Angleterre, est un brewpub et restaurant renommé qui a su se faire une place particulière dans la ville grâce à son emplacement unique juste en dessous du pont emblématique de Tyne. Il fait partie du groupe Vaulkhard et combine l'atmosphère d'un pub britannique traditionnel avec une orientation gastronomique moderne axée sur des ingrédients locaux et saisonniers. L'établissement n'est pas seulement un lieu de rencontre prisé des habitants et des touristes, mais aussi un point d'attraction pour les amateurs de bière, grâce à sa microbrasserie sur place qui produit des ales réelles exclusives. C'est un endroit chargé d'histoire – un alehouse se tenait déjà sur ce site il y a près de deux siècles, avant d'être démoli en 1925 pour la construction du pont, avant que le bâtiment actuel ne soit érigé.
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L'intérieur du "Bridge Tavern" est un mélange réussi de charme rustique et de flair contemporain. Le grand bar en bois massif domine l'espace, tandis que les cuves de brassage visibles à l'arrière soulignent le lien avec la production de bière. La décoration est confortable, avec une variété de places assises, y compris de grandes tables adaptées aux groupes, et une atmosphère de pub décontractée qui invite à la détente. À noter particulièrement, la terrasse sur le toit qui offre une vue spectaculaire sur la Quayside et le pont, et qui constitue un point fort pour les clients lors des journées ensoleillées. La proximité du pont confère au pub un décor presque cinématographique, rendant l'expérience inoubliable.
Sélection de bières et menu Bridge Tavern
Le menu est conçu pour apaiser la faim avec des plats de comfort food britanniques, adaptés selon la saison. Le "Beer Battered Haddock" est particulièrement populaire, un classique des fish & chips qui ravit de nombreux visiteurs avec son enrobage croustillant et son poisson juteux – un plat qui s'harmonise parfaitement avec l'une des ales maison. Les croquettes de tête de porc rencontrent également un grand succès, une entrée créative qui séduit par son assaisonnement savoureux et sa texture. Pour les amateurs de viande, le "Sunday Roast" est un incontournable, servi avec de la viande cuite lentement et une sauce gravy riche. En dessert, la tarte au citron caramélisé attire avec sa note sucrée et citronnée, rehaussée par des accents caramélisés. La sélection de boissons est un autre atout, avec une large gamme de bières – de la "Tynebank Blonde" brassée sur place à des bières invitées de brasseries renommées comme Wylam.
Service amical au Bridge Tavern
Le service au "Bridge Tavern" est un élément central de l'expérience. Le personnel est souvent décrit comme amical et compétent, avec un talent particulier pour garder le contrôle même lors de l'afflux de clients – par exemple, après les heures de travail ou les week-ends. La possibilité de commander via une application est appréciée par de nombreux clients, garantissant un déroulement fluide. Cependant, lors de journées particulièrement chargées, le niveau sonore peut augmenter, et certains visiteurs rapportent des temps d'attente plus longs, surtout lorsque la cuisine est sous pression. Néanmoins, l'impression demeure que l'équipe s'efforce de satisfaire les clients, qu'il s'agisse d'une pinte rapide ou d'un repas prolongé.
Terrasse sur le toit avec vue sur Quayside
Les avis des visiteurs sont largement positifs, la qualité de la nourriture, l'emplacement exceptionnel et la sélection de bières étant souvent salués. Il y a cependant quelques critiques isolées : certains se plaignent que les plats ne soient pas toujours servis chauds, ou que la propreté puisse diminuer lors de périodes de forte affluence – par exemple sur la terrasse. Malgré ces petites faiblesses, le "Bridge Tavern" reste un lieu apprécié pour sa constance et son caractère. Il a acquis la réputation d'être l'une des meilleures adresses pour manger dans un pub à Newcastle et a même été nommé "Meilleur Nouveau Venue" aux Journal Secret Diner Awards.
Un aspect particulier du pub est son lien avec la culture et l'histoire locales. La microbrasserie sur place n'est pas seulement un argument marketing, mais un véritable engagement envers la bière artisanale, disponible uniquement ici. Sa situation sous le pont de Tyne en fait un point de départ idéal pour une soirée sur la Quayside, et la proximité de sites touristiques tels que le Castle Keep ou le Millennium Bridge renforce son attrait pour les touristes. Il est également adapté aux familles, avec une attitude détendue envers les enfants, tandis que la terrasse sur le toit et la carte des bières s'adressent davantage aux adultes.
